Ubicación
Una cocina al aire libre debe ser una extensión de su hogar y espacio de vida, por lo que debe construirlo en las estructuras existentes al aire libre, como terrazas y patios. Si usted está comenzando desde cero, elegir una ubicación que sea fácilmente accesible a la casa. Usted tendrá que situar su cocina al aire libre con un cómodo acceso a los cables eléctricos, líneas de gas y plomería. Además, el acceso fácil a la casa significa una menor distancia para llevar alimentos, bebidas y suministros. Las cocinas al aire libre deben ser fáciles de usar y atractivas.

Electrodomésticos
En cualquier cocina al aire libre, la parrilla es la pieza central. Hay muchas opciones para elegir, incluyendo de gas, carbón y parrillas de madera. El acero inoxidable es una buena opción para uso al aire libre ya que es resistente a la intemperie y fácil de limpiar. Algunas personas incluyen un horno de pizza en la cocina al aire libre. Otras opciones incluyen fregaderos, frigoríficos, fábricas de hielo y enfriadores de vino. Instalar puntos de fácil acceso para conectar mezcladores, procesadores de alimentos o cafeteras.

En muchas regiones, las cocinas al aire libre pueden ser utilizadas durante todo el año, especialmente si incluye un pozo de fuego o chimenea para un tiempo más fresco. Imagínese reunirse alrededor de una chimenea al aire libre y tostar malvaviscos justo afuera de su puerta trasera en las noches de otoño.

No se olvide de incluir iluminación para su cocina al aire libre. Considere la posibilidad de iluminación de pista para luces halógenas, pero no se olvide de proporcionar la iluminación cerca de la tierra, también, para cuidar los pies de tropiezos. Si la brisa al aire libre no es suficiente para usted, considere la instalación de ventiladores de techo.

Materiales
Los materiales que se utilizan para cocinas al aire libre deben ser duraderos y capaces de soportar el clima. Cuando instala mostradores, suministrar suficiente superficie para la preparación, servir y comer. Utilice materiales robustos, resistentes a la intemperie como la piedra, teja o concreto. Para los gabinetes, maderas de selección que no se corroen, como la teca o cedro. De lo contrario materiales artificiales son una buena opción.

Elija un suelo durable y fácil de cuidar. Use materiales fuertes, como los azulejos de piedra, cemento o madera tratada. Usted quiere algo que pueda ser regado con una manguera y no se desvanezca con el uso.